▼WHAT'S NEW
石割桜
■被災地の復興を願う「福光（ふくこう）ビール」醸造開始！
岩手県の世嬉の一酒造では、東北大震災で死滅寸前に復元された天然酵母を使ったビールの醸造を開始しました。この酵母は、国の天延記念物「石割桜」の花びらから採取されたもので、釜石市にある北里大海洋バイオテクノロジー釜石研究所に保管されていましたが、津波により研究所は壊滅。その後研究所スタッフにより瓦礫の中から救出されたそうです。
世嬉の一酒造は被災地の復興を願い「福光ビール」と名付け、2012年３月11日より発売。
新聞にも掲載されたようです。詳細はコチラ
http://sekinoichi.jugem.jp/?day=20120215
予約はコチラ
http://xc528.eccart.jp/e593/item_search/rootCategoryId,36/
■ラグニタス醸造所、2012年シーズナル・ビールラインナップ
ラグニタス醸造所（アメリカ・カリフォルニア州）の2012年シーズナル・ビールのラインナップが発表されました。どれも魅力的なラベルデザインと中身ですが、注目は11月に予定されている"Cappuccino Stout"。ラベルに "Brewed with hardcore Coffee" とあるように、深いローストフレーバーが特徴のようです。"Kona Pipeline" と飲み比べてみるのも「アリ」かもしれません。
Lagunitas Brewing Company
■サンクトガーレン、1月11日（水）より2012年バレンタインチョコビールの限定販売スタート！
サンクトガーレンブリュワリー（神奈川県厚木市）では、バレンタインデー限定のチョコレートビール3種を2012年1月11日（水）より販売。チョコレートビールといってもチョコレートやカカオは使用せず、チョコレート麦芽と呼ばれる160度で焙煎された麦芽を使用して、ほろ苦いビターチョコ風味を出しています。サンクトガーレンならではのこだわりのビールといえそうですね。
今年のバレンタインはビールで乾杯！ http://www.sanktgallenbrewery.com/valentine/
■Heineken 「フェイスブック・ボトルデザインコンペ」
ハイネケンが140周年を記念して、特別ボトルのデザインコンペを実施中。締め切りは今月末、我こそはとお思いの方、今すぐアクセス！
ちなみに、審査員の一人として「クライン・ダイサム アーキテクツ（KDa）」のマーク・ダイサム氏が参加しているようですね。コンペに優勝したデザインは、2012年12月から全世界で販売される限定版パックに加えられる予定とのこと。
■サンクトガーレン頒布会2012年の申込み受付開始！
年に1度のお申込で、毎月（年9回）バラエティ豊かなビールをご自宅にお届けするサンクトガーレンの2012年頒布会の申込受付がスタートしました。特典は下記のとおり、お早めに！
・サンクトガーレンのレギュラービール、季節限定ビールを全て網羅
・頒布会会員様でしか手に入らない限定ボトルビールも多数
・1月あたり約3,100円。総額にして1万円以上もお得です
・毎月のビールに使用した原材料（麦芽やホップ、副原料）を一緒にお届け
・2012年の頒布会お申込プレゼントはオリジナルタオルマフラーです
お申し込みはコチラ http://www.sanktgallenbrewery.com/hanpu/
■BECK'S THE GREEN BOX PROJECT
ドイツのビールブランドBeck’sは、デザイナー・アーティストを支援するプロジェクト”Green Box Project”を展開中。面白いのは、実物のギャラリーを用意するのではなく、AR(拡張現実)の技術をつかったバーチャルなギャラリーを街中で展開しているところ。ニューヨーク、ロンドン、ミラノなどの街中に設置されたグリーン・ボックスをスマートフォンアプリを通してみるとアートを見ることができる、という仕組みで、現在約30個のグリーン・ボックスが設置されているとのこと。東京にも設置してもらいたいところです。
http://www.becks.com/#/en/home
■クリスマス限定ベルギービール出荷開始
ベルギービールを常時200種類以上販売するネットショップ「ベルギービールJAPAN」では、クリスマス限定のベルギービールを期間限定で発売中です。そろそろSold outが目立ってきましたので、ご希望のかたはお早めに。
http://www.belgianbeer.co.jp/lineup/list_fg_97_1.htm
■伊勢角屋麦酒より「CIPA（チャレンジャーIPA）」限定発売
伊勢角屋麦酒から新しくアロマホップ・チャレンジャーをふんだんに使ったクラッシックなインディア・ペール・エールの登場。
IPAは、その昔、ヨーロッパから赤道を越えてインドにビールを運ぶ際に、暖かい環境に長く置かれてもビールが傷みにくくするために、一般のペールエールよりもアルコール度数を上げ、ホップの量も増やして造られたものです。現在ではそのアルコールとホップによる強いインパクトが支持され、世界各国で造られるほどビール飲みには支持されています。
特に、北米産のインパクトの強いホップを使ったIPAは世界的に人気を集め、伊勢角屋麦酒でもこれまでこうしたアメリカンタイプのIPAも作ってきました。
しかし、今回は、原初のイギリスタイプのIPAに立ち返り、クラッシックなIPAを復活。アロマホップにはチャレンジャーというイギリス原産のホップの改良品種のみを使い、水も硬水を使用するなど原点にこだわったこのビールは、正に古の大航海時代の大英帝国のビールを連想させるビールとなったようです。
アロマは控えめ、フレーバーもアメリカンタイプのような華やかさはありませんが、きりっとした香りと、きゅっと引き締める苦みが、飲み飽きの来ないバランスを作り出してているようです。
寒いこれからの季節、大航海時代の男たちの生き様に思いを馳せながら、是非、大人のビールをお楽しみ下さい。
詳細はコチラ
http://www.biyagura.jp/event-cipa.shtml
■Stella Artoisが、オリジナルジャズアルバムをプレゼント！
ベルギーのStella Artoisが、ジャズのスタンダードナンバーを集めたオリジナルアルバム、"Under The Holiday Star"のフリーダウンロードサービスを展開中。面白いのはそのサイトの作りで、ダウンロードを促す仕組みや、ダウンロード中にも飽きないようなアイディアが盛り込まれており、中々楽しい感じです。楽曲はお馴染みのものばかりで新鮮味はありませんが、８曲入りと、ちょっとお得な感じです。
興味のある方は↓
http://www.stellaartois.com/under-the-holiday-star-3964/
■ヨーロピアン・ビアスター2011で、日本の２銘柄が金賞を受賞！
10月6日、7日に、ドイツのミュンヘンで行われた、Private Bruereienがが主催するヨーロピアン・ビアスターの入賞者が発表になりました。
http://european-beer-star.com/ebs11_en/downloads/presse/winners2011.pdf
日本からは2銘柄、2社が金賞を受賞しました。以下、受賞者の喜びのコメントです。
漆黒-Shikkoku-（コエドブルワリー）
一昨年（紅赤-Beniaka-）昨年（紅赤-Beniaka-、伽羅-kyara-）に引き続き、本年も世界のたくさんのビールメーカーから出品されたビールの中で、漆黒-Shikkoku-が高い評価をいただいたことはとても光栄であり嬉しく思います。
表彰式で壇上に上がった時には普段の努力が報われたような、晴れやかな気持ちになりました。漆黒-Shikkoku-は、フルボディの黒ビールが苦手という日本のお客様に向けてつくったビール。その名のとおり、色は真っ黒ですが、コーヒーやチョコレートを思わせるフレーバーのある軽やかな黒ビールです。
もっともっといいビールをつくれるように皆でこれからも頑張りたいと思います！
醸造責任者 熊倉宏明
白雪スノーブロンシュ（小西酒造）
4月のイギリス・BIIA（The Brewing Industry International Award）の最高賞チャンピオン受賞に引き続き、今回のドイツEuropean Beer Starで金賞を受賞できましたことは、醸造者一同大変な喜びです。ヨーロッパでも雰囲気の異なる両大会で金賞と最高賞を受賞できたことで、16年間ベルギースタイルにこだわって醸造してまいりました成果の一つであると感じております。
ぜひ一度、スノーブロンシュの小麦のまろやかな口当たり・細やかな泡立ちとコリアンダー・オレンジピールのハーブの華やかな香りをお楽しみください。
醸造責任者 辻 巌
■いわて蔵ビール「牡蠣の黒ビール」出荷開始！
牡蠣の黒ビール（オイスタースタウト 広島ver.）が、11月30日から瓶出荷されます。今回は1仕込み（1,300L）で終わるとのこと、ご希望の方はお早めに。
▼お申し込みは下記から
（セットで購入）
http://xc528.eccart.jp/e593/item_detail/itemId,50/
（単品で購入）
■麦のワイン[el Diablo] 解禁！
サンクトガーレンのバーレーワイン「エル・ディアブロ」が、2011年11月17日０時に解禁となります。6,000本の限定販売となっておりますので、濃厚で蜜のようにとろりとした官能的な口当たりを味わいたい方は、お早めにお近くの取扱店まで。
麦のワイン[el Diablo]が買えるお店
■ラッシュ・ライフのホームページ公開
かなりシンプルな作りですが、ホームページができあがりました。まだお店もオープンしていないのにホームページ公開というのもの何だか変ですが、まずは一足先にWEB上でのコミュニケーションをお願いします。
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